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gerösteter Kürbis mit Zitronengras-Reis

Legende

histaminarm
glutenfrei
milchfrei

fructosearm
ohne Zucker
vegan

Ginger-Cookies mit Cranberrys und Pistazien

histaminarm, glutenfrei, milchfrei, vegan

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt... Ist euer Ofen schon für die Plätzchensaison warmgelaufen? Zum Beispiel für diese soften Cookies mit meiner persönlichen Lieblingszutat - 3 mal dürft ihr raten, welche das ist :)

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Wenn du deine Ernährung gerade erst umgestellt hast und dir einige meiner verwendeten Lebensmittel noch unbekannt sind oder ein bisschen exotisch vorkommen, schau gerne einmal bei den Infos zu meinen Zutaten vorbei!

meine Zutaten

Koch dich glücklich!

ich bin Pauline und freue mich sehr, dass du hier bist! Vor etwa 5 Jahren wurden bei mir eine Histaminintoleranz und verschiedene Unverträglichkeiten festgestellt - seitdem ernähre ich mich histamin-, gluten- und milchfrei. Wenn auch du trotz Unverträglichkeiten nicht auf Genuss verzichten möchtest, dann bist du hier richtig. Mit meinen leckeren, bunten und allergiefreundlichen Rezepten hoffe ich, dir das Leben mit Unverträglichkeiten ein kleines bisschen leichter machen zu können. Viel Spaß beim nachkochen!