Erfrischung! Ich brauche DRINGEND eine kühle Erfrischung! Diese Hitze lässt sich anders einfach nicht aushalten! Wie gut, dass ich schon immer mal ausprobieren wollte, Eistee selber zu machen. Weil Passionsfrüchte für mich einfach nach Sommer pur schmecken, war ich mir schon ziemlich schnell sicher, welche Geschmacksrichtung meine eisgekühlte Erfrischung haben sollte - und vom Ergebnis bin ich wirklich ziemlich begeistert!

Der Sirup hält sich in einem Marmeladenglas im Kühlschrank bis zu 2 Wochen - perfekt also, um sich immer mal wieder ein bisschen Eistee einzuschenken. Dabei könnt ihr natürlich jedes "Basisgetränk" eurer Wahl verwenden - ich nehme am liebsten Rooibos-Tee, aber andere Teesorten wie Pfefferminze schmecken natürlich auch super - oder ihr nehmt stattdessen einfach Sprudelwasser (auch wenn man das Getränk dann wahrscheinlich eher Limo als Eistee nennen würde...)

Viel Spaß beim Eistee-Schlürfen!